三级健康管理师考试资料:常见营养缺乏病症状和体征

发表时间:2020-08-31  
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常见营养缺乏病症状和体征

1.皮肤

1)毛囊角化症:维生素C、维生素A缺乏

2)出血:维生素C、维生素K缺乏

3)颜色:苍白色提示贫血,维生素C、铁、铜、叶酸、维生素B2.尼克酸、蛋白质缺乏

2.指甲与头发

营养不良时,提示铁、钙、多种维生素、蛋白质缺乏。

3.口腔

1)龋齿:氟缺乏

2)齿龈炎:维生素C缺乏

3)唇炎、口角炎、舌炎:维生素B2.维生素B6.尼克酸缺乏

4.眼睛

维生素A、锌、维生素B2缺乏

5.耳与鼻

脂溢性皮炎提示维生素B2.B6缺乏

6.阴囊

阴囊皮炎为维生素B2缺乏时的特征性体征。

7.神经系统

维生素B1.B12.维生素D、尼克酸、铜缺乏

8.骨与软骨

维生素A、D、钙、磷缺乏

9.营养性水肿

维生素B1缺乏导致的湿性脚气病,蛋白质缺乏导致的水肿,饥饿导致水肿。

10.其它

缺碘引起甲状腺增生,维生素E缺乏时心肌、血压和脉搏都有变化。

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