健康管理师三级考试知识点:怎样对待小儿厌食

发表时间:2020-11-08  
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    健康管理师三级考试知识点:怎样对待小儿厌食
    定时进餐,适当控制零食:小儿正餐包括早餐、中餐、午后点心和晚餐,三餐一点形成规律,消化系统才能有劳有逸地工作,到正餐的时候,就会渴望进食。绝对不让孩子吃零食是不现实的,关键是零食吃锝不能过多,不能排挤正餐,更不能代替正餐。零食不能想吃就吃,应该安排在两餐之间,或餐后进行,否则会影响食欲。节制冷饮和甜食:冷饮和甜食,口感好,味道香,孩子都爱吃,但这两类食品均影响食欲。中医认为冷饮损伤脾胃,西医认为会降低消化道功能,影响消化液的分泌。甜食吃得过多也会碍胃。这两类食品饱腹作用强,影响吃正餐,所以要有节制。最好安排在两餐之间或餐后l小时内。
  

    饮食合理搭配:家长应了解各营养素间的比例,以求均衡饮食。每天不仅吃肉、乳、蛋、豆,还要吃五谷杂粮、蔬菜、水果。每餐要求荤素、粗细、干稀搭配,如果搭配不当,会影响小儿的食欲。如肉、乳、蛋、豆类吃多了,因它们富含脂肪和蛋白质,胃排空的时间就会延长,到吃饭时间却没有食欲;粗粮、蔬菜、水果吃得少,消化道内纤维素少,容易引起便秘。此外,有些水果过量食入会产生副作用。橘子吃多了上火,梨吃多了损伤脾胃,柿子吃多了便秘,这些因素都会直接或间接地影响食欲。

    讲究烹调方法:经过烹调,食物的结构变了,变得易于消化吸收。但烹制食物,一定要适合孩子的年龄特点。如断奶后,孩子消化能力还比较弱,所以就要求饭菜做得细、软、烂;随着年龄增长,咀嚼能力增强了,饭菜加工逐渐趋向于粗、整;4—5岁时,孩子即可吃成人饭菜。烹饪时要注意食物的色、香、味、形,这样才能提高孩子的就餐兴趣。
防止挑食和偏食:应该从正面教育入手。
    1.家长不要把自己的偏嗜带给孩子,不要当着孩子说自己不喜欢吃什么,不要强迫孩子吃当时不爱吃的饭菜。
    2.孩子喜欢吃的饭菜要适当地限制,防止过食损伤脾胃。
    3.经常变换饭菜花样,使孩子有新鲜感,提高他们的食欲。
    保证充足睡眠,适量活动,定时撑便:睡眠时间充足,孩子精力旺盛,食欲感就强;适当的活动可促进新陈代谢,加速能量消耗,促进食欲。合理的生活制度能诱发、调动、保护和促进食欲。

改善进餐环境:小儿和成人不同,注意力容易转移。如进餐时,大人过多地说笑,听广播,看电视,小儿吃饭的注意力很容易被分散,进餐的兴趣随之消失,进餐的动作也就停止了。所以应该排除各种干扰,让孩子专心吃饭。小儿进食家长不能过多干涉,更不能强迫孩子进食。否则,孩子感到有压力,就会抑制进食要求,应注意保证小儿有愉快的进餐情绪。有些家庭在进餐时,夫妻之间、婆媳之间发生激烈的争吵,在这种紧张气氛中,孩子不可能有好的食欲,所以不要在餐桌上发生矛盾,力求为孩子创造一个安详、和睦的家庭气氛。另外,尽量让孩子与大人共餐,这样可以提高小儿进餐的积极性。

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