2021年健康管理师技师考试模拟试题(十三)

发表时间:2021-03-23  
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名词解释

1.脂溶性维生素:

2.维生素A原:

3.微量元素:

4.常量元素:

5.血红素铁:

6.限制氨基酸:

7.氨基酸评分:

8.营养:

9.宏量营养素:

10.类脂:

11.多不饱和脂肪酸:

12.必需脂肪酸:

13.碳水化合物:

14.双糖:

15.膳食纤维:

16.基础代谢:

17.产热系数:

18.维生素:

19.中性脂肪:

20.戒酒硫反应:

21.诊断膳食(亦称试验膳食):

22.治疗膳食:

23.呈酸性食物:

24.呈碱性食物:

25.胃肠内营养:

名词解释

1.动脂:

2.定脂:

3.LDL:

4.食物热效应(TEF):

5.水溶性维生素:

6.混溶钙池: 

7.Menke综合征: 

8. INQ:

9.功能铁:

10.Bitot’s spots:

11.骨质疏松症(Osteoporosis):

12. 要素膳:

13.酪胺反应: 

14. 多酚:

15.GTF:

16.膳食调查:

17.营养监测:

18.营养咨询:

19.必需氨基酸:

20.维生素:

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